厦餐厅 (XIA Restaurant) 位于厦门七尚酒店一楼，根植于当地的海洋文化及闽地文脉，也在生生不息的时代演进中拥抱新的潮流所向。在尊重本土烹饪传统、技法和食材的基础上，餐厅行政总厨杨康将不同体系的中华烹饪文化精髓博采众长，于融会贯通之中抵达新境，令厦餐厅以 “中国闽菜” 之姿迈入饕客视野。

映虹，是一个景致绰约的港湾目的地餐厅,与闽地海洋紧密的联系唤起了探寻自然之味的创想。秉持着主厨 Chef James “溯源在地、有机与可持续 “的真诚态度，菜单用简单、真诚、优雅的法式菜肴并辅以创新大胆的味道直击灵魂。餐厅以本港鲜捕海产食材、高品质进口肉类、闽地盛产荔枝木炭烤为特色，在精致松弛感中为让食客创造难忘的纪念时刻，尽享中国南部海岸之绮丽的当代法餐。

位于酒店一层的长吧将对称美学和东方元素相融合。根植本地美学情调，营造亚洲式优雅氛围，呈现前所未见的独特体验。长吧提供各式精致点心、饮料、轻食及下午茶。在满足口腹之余，宾客既可欣赏琳琅满目的艺术收藏，亦可以在大堂另一侧的书廊悠闲渡过茗茶时光。